موفقیت ساخت اکسیر جوانی با پسته لورا توسط محققین ایرانی جهانی شد!

محتوای غذایی پسته چیست؟ پسته که سرشار از مواد معدنی و ویتامین است به دلیل دارا بودن انرژی بالا در حلوا، باقلوا، دسرهای شیر و تنقلات استفاده می شود.

پسته لورا که غذای توصیه شده برای ورزشکاران است به دلیل داشتن پروتئین، روغن و اسیدهای چرب و محتوای آنتی اکسیدانی از ارزش غذایی بالایی برخوردار است.

ارزش غذایی پسته در مقایسه با مغزهایی مانند فندق، گردو و بادام از محتوای چربی و انرژی کمتری برخوردار است. هضم آن به دلیل فیبر بالای آن نسبت به سایرین آسان تر است.

از نظر ویتامین های B1، B6، E و A و همچنین آهن، پتاسیم، بتاکاروتن، فیتواسترول تام و لوتئین در میان آجیل رتبه اول را دارد. علاوه بر این از روغن پسته در صنایع آرایشی و بهداشتی نیز استفاده می شود.

تکین از انواع پسته مرغوب است. این گونه که در غازیانتپ رشد می کند، عاشق گرمای تابستان است.

ستاره باراک برای اولین بلوغ خود شناخته شده است. ستاره باراک که فضای داخلی آن تیره تر از گونه های دیگر است، بیشتر در ارتفاعات می روید.

قرمز این گونه که در اوایل شهریور بالغ می شود با طول خود جلب توجه می کند. در جاهایی که گرما کوتاه است می‌توان گونه قرمز را که چندان کشت نمی‌شود دید.

حلبی این گونه که در اواسط شهریور ماه بالغ می شود، عملکرد کم و کیفیت بالایی دارد.

قد بلند این گونه که در کشور ما بسیار رایج و به مقدار زیاد می روید، در اواسط شهریور بالغ می شود. کیفیت این رقم متوسط ​​و عملکرد بالا است.

اوحدی رشد درخت این گونه دیررس کم است. پسته از نوع پسته است که کمترین عملکرد را دارد.

سیرت گونه ای با کیفیت محسوب می شود. تقریباً همه ساله این محصول از درخت پسته سیرت گرفته می شود. محصول صادراتی پسته سیرت نسبت به رقم قرمز و حلبی بیشتر است.